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お好み焼き革命
2007年04月11日 (水) | 編集 |

     お好み焼き
 
以前は、長芋をすりおろしたのに出汁を加え、そこに小麦粉を加えて いました。
 
 しかし、NHK朝のテレビドラマ『芋たこなんきん』のなかで、『タ ネ』を作ったその後で長芋を加える、というレシピでやっていました ので、そのマネをすると、結構美味しく出来上がりましたよ!!

 うちでは、長芋がないときは、ジャガイモを使っています。
 『こってり感?』はないですが、案外いける味です。
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