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お弁当は、今日もひとり分
2007年04月18日 (水) | 編集 |
   

     きんぴらの肉巻き
     マカロニサラダ
     焼きかぼちゃ
     飾り切りきゅうり


 きんぴらの肉巻きは、きんぴらのおかずの日に多めに作り、
 一部はカ ップに入れて『きんぴらごぼう』として冷凍。 
 一部は豚肉で巻き、そのまま冷凍・・・きんぴら自体に
 味がついてる ので、朝焼くだけでお弁当にGO!!
 好評なおかずのひとつです。

 マカロニサラダは、前日の残り物。
 残り物は、たいてい『そのまま』は入れず
 『リメイク』するのですが、
 彼女お気に入りの一品につき、そのままGO!!
 
 焼きかぼちゃは、その名のとおり、焼いて塩コショウ。
 さめてもGOODなお味です。
 フライポテトのように、ふにゃぁ・・・っともなりません。

 きゅうりの飾り切りは、その昔?お料理学校で習って
 今も役立ってい るもののうち、5本の指に入るもの。
 
 ・・・お料理学校で、できるようになったものが、 
                 いかに少ないか・・・ですよね。
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