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昨日の晩ご飯
2008年02月08日 (金) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @カレーチキン
      @ほうれん草の胡麻和え
      @だし巻き
      @白菜と豆腐の味噌汁

カレーチキン、は、簡単調理できる一品。
手羽元にブツブツ穴を開け、酒・カレースパイス・塩コショーを混ぜたものに漬け込んでもみもみ。
オーブン予熱後、180度25分で、出来上がり。
最後に、もう少し温度を上げてパリッとさせると、もっとよかったかも。

白菜と豆腐の味噌汁、は、一昨日の湯豆腐のリメイク。
昆布でいい出汁が出ているので、いつもの味噌でも 『ちょっと味わい深い?』





     昨日の晩ご飯代4人前約500円



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おっさんの作る、バレンタインクッキー
2008年02月08日 (金) | 編集 |
次女は普段から、お菓子作りが大好き。
事あるごとに、何か作っては、友達に振舞っている。

だから、バレンタインは 『特に重要』 であり 『大変な』 行事。

部活から帰ってから作るので、晩ご飯の支度時間にかかってしまったり、夜遅く作業したり・・・と、
『私の気持ちを逆なでする』 のが常だ。

しかし、去年は違った。

14日をはさんで 『東京受験行脚』 に、私が同行したので 『台所、使いたい放題』 だったので。

何日もかけて、本命(いたのか?)分、友達分、部活の部員分、お気に入りの先生分・・・と、
手を変え品を変え、何品も作った模様。

帰宅後なので、当然時間的に 『深夜にずれ込む』 のは必至。

ある晩など、深夜・・・でも終わらず、2時3時と・・・という状態に>丑三つ時作成クッキー

業を煮やした主人は、なんと 『手伝う』 ことにしたそうで。






去年、うちの次女から 『バレンタインクッキーをもらった』 みなさん

あれは、正真正銘 
『いい年したおっさんが、子供のために必死に伸ばした生地で作ったクッキー』 です。

きっと、どんなチョコよりクッキーより、ふか~~~ぁい味わいだったことでしょう★



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