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昨日の晩ご飯 

　　　　　昨日の晩ご飯

　　　　　　＠豚シャブ
　　　　　　＠サツマイモのレモン煮
　　　　　　＠ネギ焼き
　　　　　　＠豆腐の味噌汁

何にしようか、献立決めないままスーパーへ。
こういう日は、時間がかかる＞買い物。
まぁ、無難なところで？昨日、豚シャブ。
きゅうりの千切り、たっぷり添えて。

お弁当にいいかな･･･と、買った、小ぶりのサツマイモ。
輪切りにして、レモン煮に。
残りは、冷凍して、お弁当のおかずとして、スタンバイ。





　　　　　　昨日の晩ご飯代３人前約６００円


梅　酢 

ほとんど毎年、なんらかの　『梅干し』　を、漬けるんですが。

その副産物の　『シソ』　『梅酢』　が、どうも余って仕方がない。

シソは、料理にかなり消費するのですが、それでも余る。。。
おにぎり包んでみたり、おにぎりに混ぜ込んでみたり（ユカリ、みたいに）
ちくわで巻いてみたり、冷奴にのせてみたり。

しかしねぇ、梅酢。

梅に色づけしたあとの、シソ＆梅酢は、紅しょうがを漬けるんだけど、
漬けたあと・・・やはり、余る。。。

捨てるのも、勿体なくて、一応ビンに取っておいたりするんだけど。
なんかね、使わないまま何年？？？って、感じだったり。



　　でも、今年は違います☆


　　　　　　　えっへん♪



･･･と、自慢するほどでもないですが･･･


実は、おにぎりを握るときの　『手塩』　がわりに使ってます。

大さじ１杯分くらい取り分けて、それを手のひらに塗りこんで？握ります。
美味しい風味もつくし、なにより　『不要物の消費』　が、できるし。



今日も　『ふふふ〜〜ん』　と、微笑みながら？？？おにぎり☆