昨日の晩ご飯

　　　　　＠チキンカツ丼
　　　　　＠ほうれんそう
　　　　　＠ちくわ３種

チキンカツ丼は、一昨日残ったチキンカツを使用。
調理方法は、普通のカツ丼と同じ。
ただ、胸肉を使ったチキンカツだったので、
ちょっとぱさつきが気になりました。


ほうれんそうは、ゆでて、カツオブシ＆ポン酢で。
この、茹で方にこだわりがあり、ちょっと食味は落ちますが、
ほうれんそうは２～３センチに切りそろえ、
沸騰したお湯に根元の方から投入、その後、葉先も入れ、
２分キッカリ茹でます。
主人曰く、農薬を落とすことが出来るゆで方、なんだそうです。

ちくわ３種・・・と、かっこよく書きましたが、
３本のちくわそれぞれに、違う具を詰めるって物です。
今日は、きゅうり、シバ漬け、梅干、を入れてみました。



　　　　　昨日の晩ご飯代３人前約２３０円