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昨日の晩ご飯
2007年11月08日 (木) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @ロールキャベツ
      @大根とにんじんのサラダ
      @ちくわ3種
      @オニオンスープ

そろそろ、メニューも一巡してきた感が・・・。

ロールキャベツは 
『食べたいときにすぐできない』 メニューのひとつ。
その心は?
きれいにはがれるキャベツがなきゃ、できないから。
昨日は、スーパーでミンチ系肉が特売で、
その中でも鶏胸ミンチが特に安かったので、
豚モモミンチと50%づつに。
塩分が、肉の1%は、お約束。
ちょっとあっさり目に仕上がりましたが、
結構な時間煮込んだので、柔らかさはグ~☆

大根とにんじんのサラダ、は、
けん用のスライサーで切った野菜を、
ブロッコリースプラウトを天盛りにし、
中華ごまドレッシングで。

ちくわ3種、は、
大葉&うめぼし、大葉&シソ、シバ漬け、を、
それぞれちくわにはさんだり、突っ込んだり。
大葉は、この夏安くなることがなく遠ざかっていましたが、
昨日は 『20枚99円』 だったので、久しぶりに買いました。
愛知県産、です。

オニオンスープ、は、ロールキャベツの
たまねぎを炒めたものの転用。
普通の、コンソメ味。





     昨日の晩ご飯代3人前約400円
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