できる範囲での『エコロジー生活』☆ 我慢しない☆頑張らない☆ 楽しむための『節約生活』☆いかがですか?
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昨日の晩ご飯
2007年11月18日 (日) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @チキンの照り焼き
      @ポテトサラダ
      @ちくわの卵とじ

チキンの照り焼き、は、チキンモモ肉使用。
1枚を2つに切り、皮目にぷつぷつ包丁を入れ、塩をする。
(この、塩をパラパラ、が、ミソ)
そのまま、夕飯まで冷蔵庫へ・・・。
よぉ~~く熱したフライパンで、皮目にしっかり焦げ目。
ひっくり返して、じっくり蒸し焼き。
みりん&醤油で、照り焼きに。

ポテトサラダ、は 『箱買い』 の、きたあかり、で。
圧力鍋で、まとめ蒸し、したもの。
皮をむいて、ドレッシングであえて・・・までは、前日に。
たまねぎ・きゅうり・にんじんを塩もみしたものと、マヨを和えて。

ちくわの卵とじ、は、ちくわの卵とじ。



     昨日の晩ご飯代4人前約650円
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