できる範囲での『エコロジー生活』☆ 我慢しない☆頑張らない☆ 楽しむための『節約生活』☆いかがですか?
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昨日の晩ご飯
2007年12月21日 (金) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @レンコンの肉巻きフライ
      @ラザァーニャ
      @ブロッコリーのニンニク炒め
      @かき玉汁

レンコンの肉巻きフライ、は、先日の目玉商品@レンコンを使用。
豚モモ肉を巻きつけ、フライに。
ちょっときつめの、塩コショウが、決め手。

ラザーニャ、は、ピザを作ったときの、トマトソースを使って。
ホワイトソースは、電子レンジで簡単よ☆
『ゆでずに使える』 という、ラザーニャと、トマトソース、ホワイトソース、と、
3層に、ホーローバットに重ね、ピザ用チーズを乗せて、200度23分、オーブンへ。

@ブロッコリーのニンニク炒め、は、食べよく分けたブロッコリーを茹で、
ニンニクのみじん切り&ベーコンを、ちょっと多目のオリーブオイルでいため、
香りが出たら、ブロッコリー投入。
仕上げに、手作りドレッシングを 『ジャ~~』 っと。

かき玉汁、は、フライの衣付けで余った卵を利用。




     昨日の晩ご飯代3人前約500円


昨日は、サークル活動で遅かった長女。
一昨日も、終電でのご帰還。
『今日も、遊んでたんか(優しい言い方です)?』 ・・・という、主人に、
『今日は、遊びと違う、サークル!!』 ・・・という、長女。

ううむ、サークル活動、も、遊びと違うんかなぁ・・・。


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