できる範囲での『エコロジー生活』☆ 我慢しない☆頑張らない☆ 楽しむための『節約生活』☆いかがですか?
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昨日の晩ご飯
2008年02月19日 (火) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @ヒレカツ
      @サツマイモの揚げたん
      @トマトサラダ
      @麩の味噌汁

ヒレカツ、は、ちょっと厚めに切り、ちょっと多目の塩コショウが決め手。
サツマイモを先に揚げ、油温高めで、こんがり揚げる。

サツマイモ、は、乱切りにして揚げ、軽く粗引きの塩を。

トマトサラダ、は、スライスオニオンと、大葉の千切りをトッピング。
中華ごまドレッシング、で。

麩の味噌汁、は、去年仕込みの味噌の、試食を兼ねて。
同じ材料で、同じように仕込んでいるつもりでも、全く違う味わい。





     昨日の晩ご飯代3人前約600円

長女は、試験も終わり・・・ということは、当然1回生も終わって、久々友達に会い、
女5人組で 『鍋パ』 (鍋パーティー) 
女ばかりは、遠慮が全くなく、ゴチャゴチャギャーギャー、うるさ楽しいらしい。  


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