できる範囲での『エコロジー生活』☆ 我慢しない☆頑張らない☆ 楽しむための『節約生活』☆いかがですか?
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昨日の晩ご飯
2008年06月15日 (日) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @チキン胸肉のパン粉焼き
      @ジュリエンヌサラダ
      @ネギ焼き
      @豆腐の味噌汁

冷凍庫に、霜付き保存状態だった、チキン胸肉。
4人前には、ちょっと足りないけど、強行。
解凍し、削ぎ切りにして、ハーブ入りパン粉でオーブン焼き。
ちょっと思いついて、パン粉をかける前に、マヨネーズを塗る。
これが、子供には大好評。

ネギを大量に小口切りし、卵と出汁醤油、小麦粉。
さらっとするくらいの生地にして、ちょっと多目の油で、焼く。
生地を流したその上に、てんかすを 『ふる』 のを、忘れずに。
次女曰く 『私、ひとり暮らししたら、卵とネギとてんかすで、生きていける』





      昨日の晩ご飯代4人前約450円


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