できる範囲での『エコロジー生活』☆ 我慢しない☆頑張らない☆ 楽しむための『節約生活』☆いかがですか?
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昨日の晩ご飯
2008年07月02日 (水) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @春巻き
      @かぼちゃの炊いたん
      @マカロニサラダ&トマト・きゅうり
      @ミニうどん

長女が 『春巻き食べたい』 と、言い、生協でちょうど春巻きの皮も来て。
たけのこあるし、春雨もあるし・・・と、油断してたら、もやし買うの忘れて。
あわてて買いに走り、お昼過ぎに具の用意。
夕方、巻くだけにしとこ、って。

美味しそうだったから、買っておいたかぼちゃ。
圧力鍋でちょっと蒸し、煮汁を作った中に入れ、
そぉ~~っと 『温める』
煮汁が冷めると同時に、かぼちゃに味がつく☆
ちなみに、かつおや昆布や・・・の、出汁は使いません。

いつかの、マカロニサラダの残り。
ペンネは、サラダには向きませんねぇ。
余分に茹でても硬いし、マヨドレ、和えにくいし。

いつかのお昼に食べた、うどん。
半端に残って何日???
そろそろ、危ない?ので・・・。





      昨日の晩ご飯代4人前約800円

  その場の材料費はかかるけど、春巻きは、一気に20本作る。
  約半分が1回分。
  お弁当に2回(2本)くらい使い、残りは、またの日まで・・・。



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