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昨日の晩ご飯
2008年07月31日 (木) | 編集 |
     昨日の晩ご飯

      @ピーマンと豚肉の炒め物
      @おかひじきのマリネ
      @だし巻き卵
      @若竹汁

先日、娘と行った 『ドンキ』
隣接スーパー店頭に 『ピーマン1袋@39円』
夏は、特に安くなるけど@39円は、破格。

以前、生協購入で失敗した、おかひじき。
おひたしにしたけど、なんかゴリゴリ、硬くって。
ちょっと前ひとりランチした 『洋風割烹 ヴァンルージュ』  のオーナーシェフが、
上手な調理方法を、教えてくださったので、再度挑戦。
『柔らかな部分だけ』 手で摘んで、軽く茹でてマリネに。
あ、天ぷらも、美味しいそうです。





      昨日の晩ご飯代4人前約600円

  ピーマンと・・・は、中華風、だし、おかひじき・・・は、イタリアン風?
  だし巻き卵と&若竹汁・・・は、和風か。
  ま、こんな晩ご飯が、あってもいいよね☆


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